よしながふみ先生の「きのう、何食べた」はストーリもおもしろいですが
作中に出てくる「作れるレシピ」もまた魅力の一つです。
昨日、作中に出てくるレシピを３２歳が実際に作ってみました。
「きのう、何食べた」第一巻#６に出てくる「なすとトマトと豚肉のピリ辛中華風煮込み」です。(写真右下)
材料・作り方
豚バラ １００ｇ (原作ではコマ肉を使われていましたがバラでもおいしくできます)
ナス 長なす ３本
トマト トマト 中玉3個
たまねぎ 半分
しょうが 一掛け
豆板醤 大匙一
テンメンジャン 大匙一
砂糖 小さじ二
醤油 少々
一、ナスを一口台に切ります、しょうがをみじん切り、玉ねぎをみじん切り、トマトを四等分にカット、豚バラを一口サイズに切ります。
二、ナスを素揚げします
三、フライパンに小さじ一杯程度の油を引き、しょうがを炒めます。香りが出てきたら玉ねぎのみじん切りを入れます。炒まってきたらバラ肉を入れ炒めます。バラ肉に火が通ってきたら、豆板醤をいれ全体に混ざるように炒めます。
三、トマトを入れ、少し煮崩れてきたら、素揚げしたナスを投入し、テンメンジャン、砂糖、醤油を入れ、１０分ほど煮込んだら
できたー＼(^o^)／
はい！どん！若干、レシピ通りではありませんが問題なし！
自画自賛ですがおいしー！汁っけがあるので豚バラとみじん切りの玉ねぎをスープと一緒にご飯に掛けると昇天します♪
この漫画に出てくるレシピの良いところはあまり技術がいらないところです。←重要です！
このレシピも基本的には高い調理技術を必要としません。
ナスの素揚げが面倒なぐらいで基本的には切って揚げて炒めて煮る。といった手順でできちゃいます。
ちなみになにより、この漫画のレシピの良いところは「材料費が安い」ことです。
前回、紹介した「おせん」に出てくるレシピを再現しようとすると３２歳の一か月分のお小遣いが軽く吹っ飛びます…(もちろん、材料費の安いものもありますが)
ぜひぜひ、こちらの「きのう、何食べた」はウェブで試し読みもありますので、ぜひ、読んでみてください。
